Bohnen müssen nicht unbedingt dunkel geröstet sein, damit guter Kaffee/Espresso damit zubereitet werden kann. Der Nannini ist etwas heller geröstet.
Was den Bruch angeht ist das auch nicht unbedingt schlimm, da hast Du evtl. nur eine Packung erwischt, die viel davon abbekommen hat.
Gruß
Gregor
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VA-Werdegang: Jura E75 06.2006-10.2006 >>> Jura S9 Avantgarde 10.2006-07.2007 >>> 08.2007-04.2008: DeLonghi PrimaDonna
ST-Werdegang: Gaggia Evolution mit Demoka M-203 10.2007-01.2009 >>> Arte di Poccino Bar (ST+Mühle) seit 01.2009 >>> 03.2009 La Spaziale Mini Vivaldi II + Eureka MCI/T
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