Hola, queridos expertos en KVA,
Este es mi primer mensaje en este foro y espero que me puedan ayudar. Se trata, oh maravilla, de un KVA.
Sobre mí: Yo mismo soy un apasionado del café expreso. Tengo una máquina de portafiltro y varios molinillos en casa para sacar lo último de mis queridos granos. En general, funciona bastante bien 
Probablemente ahora se plantea la cuestión: ¿Qué es lo que quiere con un KVA entonces...? Si ya ha invertido tanto tiempo y esfuerzo (y dinero) en su equipo. El KVA simplemente no se trata de mí, sino de mi suegro. Y no tengo ni idea de los KVAs, y mucho menos una visión general del mercado. Mi suegro tiene actualmente una máquina Nespresso, con la que está muy satisfecho en cuanto a la calidad del espresso. Sin embargo, cada vez es más crítico con toda la basura.
Y aquí ya llegamos a los requisitos (aproximados) para una solución de MWF:
El criterio más importante es la calidad del extracto. La bebida principal es el espresso y sus variaciones (doppio, ristretto,...). Los cafés (en el sentido de café creme y similares) también se obtienen a veces, pero en menor medida. La referencia es, como ya se ha mencionado, la máquina Nesporesso. Simplemente asumimos que las judías son buenas. Para mí sería importante (como su "asesor" ) que la temperatura de cocción sea correcta y, sobre todo, no demasiado baja. Ya he bebido varios espressos de KVAs que estaban demasiado fríos... En las máquinas de portafiltro es muy importante que la temperatura se mantenga lo más constante posible durante todo el proceso de elaboración, por lo que se suele utilizar la inercia de temperatura del cabezal de elaboración, que es bastante masiva. Además, el molinillo integrado debe ser lo suficientemente bueno como para permitir una extracción de café razonable. Debería ser posible tomar 2 ó 3 copas a la vez sin que la calidad se resienta demasiado.
Menos importante es la formación de espuma o la creación automática de bebidas con mezcla de leche, como los capuchinos. Estas bebidas se beben mucho, pero es probable que se siga utilizando un espumador de leche externo (bueno) para ellas. A menos que nos aconseje cambiar esto La razón principal del dispositivo externo es que la limpieza debe ser lo más fácil posible. Y ahí es donde el espumador externo es realmente conveniente. Otra razón es que para el precio de compra al que aspiramos (1.000 - 1.500 euros), queremos el máximo de "espresso automático" posible. Una compleja tecnología de espumado de leche, incluyendo los programas correspondientes, probablemente cueste mucho en el conjunto, que luego habría que ahorrar en la parte del café. Pero tal vez eso es sólo el cálculo de la lechera de una persona ignorante.
Así pues, espero haber descrito cuál es mi preocupación de una forma razonablemente comprensible y completa. Espero que me puedan ayudar con esto. 
Saludos cordiales
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