El Siemens EQ5 Classic ya no hace espuma de leche

Es una EQ5 (TP501) sin contenedor de leche integrado.

Hace unos días quisimos volver a hacer un capuchino, pero lo que salió fue más bien un latte macchiato ;-) El espumador de leche ya no hace lo que se supone que debe hacer. Me aseguré de que la leche tuviera el contenido de proteínas adecuado (3,3%) y de que viniera fría de la nevera.

Nuestra máquina está bien cuidada, se limpia todas las noches (incluida la unidad de infusión) y se descalcifica y limpia cada 4 semanas con el limpiador original.

El espumador de leche funciona con el vacío creado por la presión del vapor. Utiliza esto para sacar la leche del recipiente a través de la manguera lateral, la calienta con el vapor generado en la máquina y las proteínas de la leche se coagulan en burbujas estables. Esa es la teoría... En mi opinión, cuando esto ya no funciona, simplemente no sale suficiente vapor.

Hoy he desmontado completamente la máquina. Las mangueras parecen todas nuevas, excepto la que va de la unidad de elaboración de cerveza a la salida, que tiene un ligero tinte marrón, pero está completamente libre.

La bomba también parece funcionar correctamente. No abrí el amortiguador de pulsaciones ni la válvula grande controlada por el motor, por lo demás lo desmonté todo, incluido el colector de salida. En una de las tres salidas hay una pequeña válvula en forma de cono con un labio. ¿Probablemente el de la generación de vapor?

¿Puede ser que el calentador de agua instantáneo no suministre suficiente potencia? Por el diseño, debería funcionar a 240V AC, pero sólo he medido aproximadamente 130V AC. El calor más fuerte se establece en la configuración de la máquina.