¿Qué sellos son realmente importantes?

Hace poco que descubrí mi pasión por el café, antes de que nunca le hubiera cogido el gusto. Es una verdadera jungla, el mundo del café, y se oyen todo tipo de cosas malas sobre las condiciones de trabajo y el medio ambiente. Y he notado que hay todo tipo de sellos diferentes que se supone que indican que el café proviene de una producción justa y respetuosa con el medio ambiente. ¿Pero en qué sello puedo confiar realmente? ¿Qué estás mirando? ¿O no te importa?

Con el café me interesa principalmente el sabor.
Tengo una opinión completamente diferente sobre las condiciones de producción justas de lo que los medios y los ciclistas de
ganchillo nos quieren hacer creer...

Y creo que lo ecológico no es una producción que quiera obtener beneficios. Puedes ver que actualmente en el tema glifosato o diesel. Cuando hay mucho dinero detrás, ya nadie está interesado, ni siquiera aquí...

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Pessimist: Ganz schön dunkel hier...
Optimist: Ich seh ein Licht am Ende des Tunnels...
Realist: Mist, da kommt ein Zug...
Zugführer: Was machen die 3 Deppen auf den Gleisen?

CITA (Bailarín el martes 24 de abril de 2018, 17:44 hrs.)

Con el café me interesa principalmente el sabor.

Yo lo veo de la misma manera, el café es para mí una comida de lujo y primero el sabor cuenta y luego nada viene por mucho tiempo.

Si mi café favorito es orgánico o de comercio justo, bien, pero no es el principal criterio de compra.

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Jura Giga5 mit Wireless Milch-Kühler

CITA

Si mi café favorito sigue siendo orgánico o de comercio justo, bien, pero no es el principal criterio para comprarlo.

Estoy de acuerdo con eso, pero no lo necesito para aliviar mi conciencia y seguir con el día. Ya estamos tratando de salvar el mundo, así que tal vez el mundo debería ayudar un poco...

Pero cuando hemos logrado liberar a la pequeña niña de Bangladesh de la costura de ropa para cadenas baratas, podemos estar orgullosos de que ahora tenga que salir a la calle a dar a sus hermanitos un tazón de arroz para comer. Y devolvemos nuestra camisa barata pasada de moda por contenedor, generosos como somos eco-dependientes, para que sus hermanos tengan algo que ponerse. ¡Así que el círculo de reciclaje para nuestra buena conciencia se cierra y todo el mundo es feliz!
Bueno, tal vez a la niña no le gusta tanto, porque perdió un trabajo bueno y serio y no le gusta tanto el nuevo. Pero no conocemos a la niña personalmente de todos modos. La ecología tiene su precio. Y si salvamos al mundo entero para ello, la niña no debería andar quejándose. Incluso los trabajos malos tienen que
ser hechos
por alguien
más...
¡OH! Folleto especial de KIK! Totalmente barato. ¡Lo miraré ahora mismo! Y para mi conciencia tengo mi café Fairtrade...

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Pessimist: Ganz schön dunkel hier...
Optimist: Ich seh ein Licht am Ende des Tunnels...
Realist: Mist, da kommt ein Zug...
Zugführer: Was machen die 3 Deppen auf den Gleisen?

CITA (Bailarín @ Miércoles, 25 de abril de 2018, 06:07 hrs)

CITA Si mi café favorito es orgánico o de comercio justo, bien, pero no es el principal criterio de compra. Ya estamos tratando de salvar a todo el mundo, así que tal vez el mundo debería ayudar un poco...

Con un éxito dudoso y una cuota de importación extremadamente alta de alimentos orgánicos. Si la contaminación por CO2 del transporte justifica todo el alboroto orgánico, no a mis ojos.

Pero para mi tranquilidad, mi café favorito es comprado por la tostadora de café directamente del dueño de la plantación, es rastreable - porque el llamado café de finca única, es decir, sólo hay granos de un tipo de una plantación en ella y en el sitio web de la tostadora se puede encontrar toda la información sobre el dueño de la plantación y su café.

Y por cierto, algunas variedades se cultivan de acuerdo con normas orgánicas.

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Jura Giga5 mit Wireless Milch-Kühler

Por supuesto que siempre está relacionado con un cierto gasto financiero para vivir "el comercio justo" y "eco" pero creo que al menos puedes probarlo! si compro
alimentos, que son importados de otros países puedo al menos
cuidar que no tengan efectos demasiado malos para el medio ambiente y todas las personas en la cadena de comercio.
Con el café y el chocolate se encuentra muy a menudo el "sello de comercio justo", que significa mejores condiciones sociales, no hay explotación del trabajo infantil, prohíbe el uso de algunos productos químicos y se supone que promueve el cultivo sostenible.
Por supuesto, hay muchas críticas a este sello (se impugna la soberanía de la interpretación) pero en general no hay nada malo en ello. También está el sello más estricto de GEPA fair+, pero no se encuentra tan a menudo en las tiendas.
La actitud de que la gente no considera el medio ambiente y los trabajadores en su vida cotidiana sigue siendo la norma. Tal
como lo describe Danceman, demasiada gente todavía piensa demasiado y por lo tanto nada cambiará por el momento. Aquí una vez más a la info
:https://www.coffee-perfect.de/kaffeewissen/...en-siegeln.html

https://www.coffee-perfect.de/kaffeewissen/...en-siegeln.html

Pero también vale la pena mencionar que el Comercio Justo debe contener al menos un 6% en palabras de café de Comercio Justo. Es fácil imaginar lo que la industria hace de esto.

MfG Paul

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CITA (MilaMochachino @ Jueves, 26 de abril de 2018, 12:10 pm)

.... Si compro alimentos importados de otros países, al menos puedo asegurarme de que no han tenido un impacto demasiado malo en el medio ambiente y en todas las personas de la cadena. Con el café y el chocolate se encuentra muy a menudo el "sello de comercio justo", que significa mejores condiciones sociales, no hay explotación del trabajo infantil, prohíbe el uso de algunos productos químicos y tiene por objeto promover el cultivo sostenible. Por supuesto, hay muchas críticas a este sello (se impugna la soberanía de la interpretación) pero en general no hay nada malo en ello. También está el sello más estricto de GEPA fair+, pero no se encuentra tan a menudo en las tiendas

En principio, es correcto optar por los alimentos de comercio justo, al menos cuando los alimentos tienen que ser importados.

Pero yo no pondría tanto dinero en el Comercio Justo, porque como ya ha escrito, hay muchas críticas y no todo es tan justo como le quieren hacer creer.

Por eso prefiero el café de un proveedor que, fuera de todas estas organizaciones Fairtrade / Gepa sonstwas, compra su café directamente al agricultor y le paga bien, mejor aún a Fairtrade, y lo presenta de forma transparente.

Toda la organización cuesta dinero y al final se deduce de los ingresos de los agricultores. La Gepa es incluso la mejor opción, pero por desgracia rara vez la encuentras.

Pero como siempre, el sabor decide y el último café Fairtrade que probé no sabía nada bien.

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