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Espuma de leche con diferentes cafés

a veces funciona, a veces no

buongustaio   

Jueves, 20. Septiembre 2007, 09:56

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Miembro desde entonces: 20.09.2007

Hola. Tengo una máquina de espresso Gaggia Classic. Es un excelente expreso y una muy buena y sobre todo duradera espuma de leche.
Esto ha funcionado con todo tipo de café hasta
ahora.

Ahora he traído de Italia un Segafredo Espresso Casa listo

para ser utilizado.

Este es un suelo increíblemente fino, por lo que apenas se puede pasar el agua

.

Ahora es así, que la espuma de la leche tan pronto como llega en el , respectivamente en el espresso inmediatamente comienza a hacer espuma salvajemente y después de un corto tiempo

desaparece por completo.

¿Alguien tiene alguna idea de a qué se debe esto?

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