Jura D4 - café ácido

Hola, hemos comprado una Jura D4 de segunda mano. Después de limpiarla, descalcificarla y cambiar el filtro, nos pusimos a probarla. Resumiendo, hemos probado casi todos los tipos de café y siempre, la bebida es ácida. También hemos probado a cambiar el agua por otra con un ph más alto, a poner el molinillo en la posición más fina, pero nada ha servido. Llega un punto en el que uno pensaría que le han añadido zumo de limón!
El único café que nos llamó la atención fue el Kimbo Aroma Gold, con el molinillo ajustado al punto 3-4.
¿Quizás es uno de los únicos cafés que encaja con nuestra máquina y así funciona? Aunque me parece extraño que el ajuste del molinillo tenga tan poco efecto....
¿O tal vez se trate de un fallo conocido de la D4?

Apreciamos sus opiniones.
Gracias,

Michaël