En la IFA 2022, JURA presentó su nuevo modelo insignia, la GIGA 10. Es la única máquina de la nueva generación de JURA que utiliza un sistema de doble caldera. Incluso la Z10 ha pasado a tener un sistema de caldera única. A primera vista, parece la máquina definitiva de JURA, ya que mantiene el doble molinillo de cerámica plano y el sistema de doble caldera de la anterior GIGA 6, pero añade la función de derivación de calor de la Z10 que permite hacer cafés helados sin que se derrita el hielo. También tiene las salidas en el centro en lugar de en el lado derecho, y una pantalla táctil de tres partes mucho más grande. Sin embargo, al profundizar y leer el manual, que ya está disponible en el sitio web de JURA, me di cuenta de dos grandes cosas que JURA dejó de lado. Por un lado, ya no tiene la doble salida de leche que tenían la GIGA 6 y la GIGA 5, que permitía preparar dos cafés con leche simultáneamente. Mientras tanto, Philips (Saeco) ofrece eso y un molinillo de cerámica plano por la mitad, incluso menos de la mitad de dinero en todos sus nuevos modelos Xelsis y GranAroma. El segundo problema, y el más importante, es que el software de la GIGA 10 no permite establecer las cantidades exactas de agua y leche. Sí, ha leído bien. Todas las máquinas JURA del pasado han tenido alguna forma de ajustar estos parámetros, y la GIGA 10 no lo hace. En su lugar, muestra seis opciones diferentes de "tamaño de taza" y, en el caso de las opciones que implican leche o agua de derivación, controles deslizantes que seleccionan las proporciones de agua utilizadas para la extracción y ese otro atributo. Todavía tenemos que ver si las cantidades exactas se pueden ajustar mediante la aplicación, pero que un modelo emblemático no permita ajustar estos parámetros en su gran pantalla táctil es más que ridículo. La máquina aún no ha salido al mercado, pero esperemos que los usuarios de la GIGA 10 se quejen y JURA responda con una actualización de software.
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